Chuyển đến nội dung chính

Tìm hiểu ngay thành phần dinh dưỡng của trứng gà và lợi ích của chúng

Trứng gà là một loại thực phẩm thông dụng trong các bữa ăn của gia đình Việt. Trứng gà đơn giản, dễ chế biến và sử dụng. Đồng thời, trứng gà cũng là một loại siêu thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng phong phú. Cùng Datdobazan tìm hiểu ngay về thành phần dinh dưỡng của trứng gà và lợi ích của chúng nhé.

Trứng được sử dụng đa dạng trong các món ăn khác nhau từ luộc, chiên, ốpla, trứng kho tàu, làm bánh ... Hơn nữa, chúng có thể được dùng trong mọi bữa ăn từ bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hoặc thậm chí còn là nguyên liệu để làm ra các loại bánh ngon tuyệt.

Thành phần dinh dưỡng của trứng gà

Trong 1 quả trứng lớn có chứa 72 calo, 4,75 gram chất béo và một lượng nhỏ các carbohydrate cần thiết. Nhưng có hàm lượng protein cao tới 6,28 g . Lòng trắng trứng chứa 3,47 gram protein này. Ngoải ra trong trứng còn có:

Vitamin A: 6% RDA (RDA là khẩu phần ăn khuyên dùng)
Folate: 5% RDA
Vitamin B5: 7% RDA
Vitamin B12: 9% RDA
Vitamin B2: 15% RDA
Photpho: 9% RDA
Selen: 22% RDA

Trong trứng gà còn có một lượng nhỏ các chất quan trọng như sắt, magie, phốt pho, kẽm, đồng, mangan và selen. Chúng cũng là nguồn cung cấp hầu hết các loại vitamin nhóm B, vitamin E, K và A.

Lòng đỏ trứng chứa một nguồn năng lượng tốt chống lại bệnh tật gồm 2 chất quan trọng đó là choline và lutein. Lutein là một chất oxy hóa tốt, giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, nguyên nhân gây mù ở người lớn tuổi. Và sự phát triển của trí não và trí nhớ có thể tăng cường nhờ hàm lượng cholin trong trứng.

5 lợi ích sức khỏe hàng đầu của việc ăn trứng 

Với nhiều chất dinh dưỡng, trứng thực sự là một thực phẩm phù hợp trong chế độ ăn uống hiện đại. Dưới đây là 5 lợi ích sức khỏe chính của trứng gà được các nhà khoa học nghiên cứu.

tác dụng của trứng gà

Cực kỳ bổ dưỡng

Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất trên thế giới. 

Một quả trứng chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để nở thành một chú gà con dễ thương.

Như đã phân tích hàm lượng dinh dưỡng ở trên, trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe. Trong thực tế, trứng chứa gần như mọi dinh dưỡng bạn cần.

Cholesterol cao nhưng không ảnh hưởng tới cholesterol trong máu

Trứng gà có hàm lượng cholesterol cao. Do đó, cần sử dụng thực đơn phù hợp để cấn đối nguồn dinh dưỡng này để có một chế độ ăn uống lành mạnh.
Trong 1 quả trứng có tới 213 mg cholesterol. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ ước tính rằng người bình thường nên ăn 300 miligam cholesterol hoặc ít hơn mỗi ngày để duy trì sức khỏe cho cơ thể.

Tuy nhiên, phản ứng khi ăn trứng có sự  khác nhau giữa các cá nhân:

  • Ở 70% người dân, ăn trứng không tăng cholesterol trong máu chút nào.
  • 30% còn lại, trứng có thể làm tăng nhẹ cholesterol

Do đó, đa số mọi người có thể ăn trứng bình thường với khẩu phần ăn phù hợp.

Nguồn protein chất lượng cao

Protein là nguồn dinh dưỡng xây dựng chỉnh của cơ thể con người. Protein cấu trúc tất cả các mô và phân tử cần thiết cho cơ thể. Và trứng chứa loại protein hoàn chính với tất cả các axit amin thiết yếu theo đúng tỷ lệ.

Trứng dễ ăn, phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ, thích hợp với mọi bữa ăn và ít tốn kém. 

Trứng giúp cung cấp đủ protein giúp duy trì cân nặng, tăng khối cơ bắp, giảm huyết áp và tăng sức khỏe của xương.

Tìm hiểu ngay: Protein là gì? Cơ thể thiếu protein thì ra sao

Choline là một thực phẩm quan trọng mà nhiều người không được cung cấp đủ

Choline là một thực phẩm hầu như mọi người không biết tới nhưng nó là một chất cực kỳ quan trọng và thường được nhóm với các vitamin nhóm B.

Choline được sử dụng để xây dựng màng tế bào và tạo ra các phân tử truyền tín hiệu cho não và các chức năng khác. 

Các triệu chứng thiếu choline cực kỳ nguy hiểm nhưng rất may rất hiếm xảy ra.

Trứng là một nguồn cung cấp choline cực kỳ phong phú nhé.

Chứa Zeaxanthin và Lutein - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ tốt cho mắt

Một trong những vấn đề tất yếu của lão hóa chính là suy giảm thị lực.

Có nhiều chất dinh dưỡng có thể chống lại một số tác hại của suy giảm thị lực.  Hai trong số đó là lutein và zeaxanthin. Chúng là các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ được tích tụ trong võng mạc của mắt.

Các hợp chất này giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Hai triệu chứng rối loạn mắt phổ biến nhất ở người già.

Lòng đỏ trứng gà chứa cả 2 hợp chất này. Thật tuyệt vời phải không nào.

Giúp bạn no lâu, tiêu thụ ít calo và giảm cân hiệu quả

Một lý do tốt giúp chúng ta thích ăn trứng là giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Một quả trứng với vài lát bánh mì nướng ngũ cốc là một bữa ăn sáng phù hợp ít calo cực tốt dành cho bạn. 

Do đó, việc ăn trứng thường xuyên giúp cơ thể hấp thu lượng calo phù hợp. Từ đó, có một chế độ ăn uống hợp lý giúp việc giảm cân hiệu quả hơn.

Đọc ngay bài viết: Tác dụng cực tốt của ngũ cốc đối với sức khỏe con người

Có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, ăn tối đa ba quả trứng mỗi ngày là hoàn toàn an toàn. Tuy nhiên, nếu bạn còn do dự, có thể giảm số lượng trứng tiêu thụ xuống 3 lần/ tuần cũng cực kỳ phù hợp nhé. 

Hi vọng từ những kiến thức trên, bạn sẽ có được những thông tin hữu ích về dinh dưỡng và các tác dụng của trứng gà đối với sức khỏe. Chúc bạn có một chế độ dinh dưỡng hợp lý nhé.

Đọc nguyên bài viết tại : Tìm hiểu ngay thành phần dinh dưỡng của trứng gà và lợi ích của chúng

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Sữa đậu nành có tác dụng gì? 9 lợi ích và cả hạn chế của loại sữa này

Nếu bạn không muốn sử dụng các loại sữa từ động vật thì sữa đậu nành là một lựa chọn hàng đầu. Loại sữa này được chế biến từ đậu nành hoặc bột đậu nành. Sữa đậu nành có nguồn dinh dưỡng phong phú và có nhiều tác dụng cho sức khỏe. Vậy sữa đậu nành có tác dụng gì? Sữa đậu nành là một thức uống cực kỳ tốt cho những người ăn chay trường. Loại sữa này có nguồn gốc từ thực vật. Thời hạn sử dụng lâu hơn. Chúng có thể bảo quan trong thời gian hàng tuần ở nhiệt độ phòng mà ít bị hư hỏng như các loại sữa bò, sữa dê. Thành phần dinh dưỡng của sữa đậu nành là gì?  Có nhiều loại sữa đậu nành khác nhau trên thị trường, và số lượng calo và đường thay đổi tùy theo sản phẩm khác nhau. Sau đây là thành phần dinh dưỡng của một ly sữa đậu nành nguyên chất:  Lượng calo: 80 Chất béo: 4g Chất béo bão hòa: 0,5 g Carbohydrate: 3 g Chất xơ: 2g Protein: 7 g Như bạn có thể thấ

Địa chỉ mua nấm linh chi rừng chất lượng tại TP.HCM

Bạn đã tìm hiểu công dụng tuyệt vời của nấm linh chi rừng và muốn mua dùng thử loại nấm này. Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua nấm linh chi rừng tại TPHCM với chất lượng tốt, uy tín mà giả cả hợp lý phải không nào?  Đất đỏ Bazan xin giới thiệu loại nấm linh chi rừng tại tphcm mà chúng tôi đang kinh doanh. Nấm linh chi rừng tại vùng đất Gia Lai trù phú, nhiều đặc sản núi rừng. Nấm linh chi rừng tự nhiên với nhiều loại nấm khác nhau gồm nấm linh chi đỏ, hắc linh chi, cổ chi, nấm lim xanh ... Nấm kích thước lớn, nấm trưởng thành đầy đủ các dược tính tốt nhất, đạt chuẩn chất lượng cao. Cam kết 100% nấm linh chi rừng. Rất có lợi cho sức khỏe người sử dụng. Đặc biệt, giá 1 kg nấm linh chi đỏ có giá chỉ 580,000 đồng/kg cho một sản phẩm chất lượng. Giá rẻ hơn so với thị trường đối với các sản phẩm cùng loại. Nếu bạn đang muốn mua ở Sài Gòn có thể đến trực tiếp mua tại địa chỉ 47 Liên Phường, Phường Phước Long B, Quận 9, TP. Hồ Chí Minh. Còn nếu bạn ở xa, không trực tiếp đến cửa hàn

Ăn hạt macca có béo không? Có thể bạn sẽ bất ngờ với kết quả đấy

Nhiều bạn thắc mắc: " Liệu ăn hạt macca có béo không? ". Hôm nay Đất đỏ Bazan sẽ trả lời về chủ đề mà nhiều bạn đang quan tâm nhé. Hạt macadamia là một loại hạt dinh dưỡng tốt. Loại hạt này có chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng phong phú như protein, chất xơ, sắt, canxi, kẽm, các vitamin, khoáng chất và các loại axit béo omega 3 … Hạt mắc ca ăn rất ngon, giòn béo, ăn bùi bùi, béo béo. Một món ăn vặt khoái khẩu không chỉ của trẻ em mà cả người lớn. Lai rai trong 1 chiều mưa thì tuyệt cú mèo. Nhiều bạn đọc, tìm hiểu các thông tin về hạt mắc ca trên Internet thấy trong hạt macca có chứa axit béo. Ăn thử hạt macca thì thấy vị bùi bùi, béo béo. Từ “ béo ” ấy khiến họ liên tưởng tới ăn hạt mắc ca nhiều sẽ tăng cân, sẽ mập đấy… Những thực tế lại hoàn toàn ngược lại, thực ra ăn hạt mắc ca có thể giúp bạn giảm cân khá hiệu quả đấy nhé. Sau đây chúng tôi sẽ giải thích cụ thể hơn về loại axít béo này nhé. Axít béo không bão hòa là gì? Cơ thể của một người trưởng thành được cấu tạ