Chuyển đến nội dung chính

Hạt macca bị lên dầu và có mùi nguyên nhân vì đâu? Cách khác phục hiệu quả

Hạt macca là loại hạt dinh dưỡng, ăn rất ngon, giòn và giàu dinh dưỡng. Macca tương đối mắc tiền. Do đó, nếu mua mắc ca dính phải loại hạt có mùi hôi dầu thì cực kỳ đáng tiếc. Vừa tiếc số tiền bỏ ra vừa không thưởng thức được hương vị thơm ngon của nó. Vậy lý do hạt macca bị lên dầu vì đâu? Cách khắc phục hiệu quả như thế nào? 

Nguyên nhân khiến hạt macca lên dầu và có mùi?

Hạt mắc ca là loại hạt có hàm lượng chất béo đơn không bão hòa cao nhất trong các loại hạt. Vì lượng chất béo cao này khi để lâu bị oxy hóa trong không khí tạo nên mùi hôi dầu. Nguyên nhân chính là do bảo quản không tốt, để hạt quá lâu.

Nguyên nhân thứ hai do lúc thu hoạch hạt bị giảm chất lượng, hạt không chín đồng đều... Đây cũng là điều không tránh khỏi bởi vì cái gì cũng có sai sót trong quá trình sản xuất.

Đặc biệt là hạt macca vẫn còn trong vỏ nên không thể chắc chắn được chất lượng hoàn hảo ở bên trong. Do đó, có thể có một vài hạt chất lượng không tốt bằng các hạt còn lại là điều có thể xảy ra nhé. Có thể chỉ 1 vài hạt trong hộp bị lên dầu thôi nhé.

Vậy ăn hạt mắc ca bị hôi dầu có sao không?

Đầu tiên, ăn hạt macca bị hôi dầu thì hương vị đã không còn ngon. Vị không còn béo, giòn, không làm thỏa mãn khẩu vị của khách hàng.

Theo một số nghiên cứu khoa học, khi ăn hạt macca bị hôi dầu không tốt. Các chất dinh dưỡng trong hạt macca bị biến đổi, dinh dưỡng không cao. 

Thậm chí, khi dầu quá nhiều có thể ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng. Do đó, cần cân nhắc khi sử dụng khi cảm thấy mắc ca bị hôi dầu nhé.

Nếu bạn chưa biết công dụng của hạt macca tốt như thế nào. Tìm hiểu ngay Tại đây nhé.

Cách xử lý hạt macamadia bị hôi dầu khó ăn?

Vì quá trình oxy hóa trong không khí khiến hạt macca bị biến đổi. Do dó, khi mở bì mắc ca nên sử dụng ngay, tránh để thời gian quá lâu.

Còn đối với các hạt macca đã bị lên dầu, cách đơn giản nhất chính là chà lớp mặt ngoài hoặc dùng dao cạo đi lớp nhân mỏng bên ngoài của hạt. Sau đó, bạn bỏ lên chảo rang muối thì có thể sử dụng ngon như thường nhé. 

Sau khi rang muối xong, nhớ ăn sớm và bảo quản cẩn thận. Tránh tình trạng macca bị hôi dầu nữa nhé.

Cách bảo quản hạt macca không bị hôi dầu?

sấy chín hạt macca không bị lên dầu

Để bảo quản hạt macca không bị hôi dầu thì cách làm tương đối đơn giản. Đầu tiên là sấy hạt macca ở nhiệt độ vừa phải. Sau đó, sấy chín ở nhiệt độ cao.

Sau khi sấy chín, tiến hành hút chân không ngay để tránh hạt macca tiếp xúc với không khí. Như vậy hạt macca sẽ thơm ngon và giòn hơn nhé.

Tìm hiểu thêm: Chi tiết về cách chế hạt macca hiện nay nhé.

Thông thường, macca Đất đỏ Bazan sẽ được hút chân không và đựng trong túi có khóa zip. Khi ăn bạn mở khóa zip và đóng zip lại sau khi ăn xong. Quá trình này giúp bảo quản hạt được tốt hơn.

Làm sao lựa chọn hạt macca ngon không bị hôi dầu?

Đầu tiên, quan sát bên ngoài xem màu sắc hạt có mới không, hình dáng hạt vẫn còn nguyên vẹn là được.

Ăn thử hạt xem có bị hăng hay lên mùi không. Nếu có chắc hạt bị hôi dầu rồi đấy.

Xem sản phẩm có xuất xứ, nhãn mác rõ ràng không. Đặc biệt, ngày sản xuất của sản phẩm cần phải quan tâm đặc biệt nhé.

Tốt nhất là mua sản phẩm còn nguyên hạt thường ít bị lên dầu hơn so với loại mắc ca đã tách vỏ lấy nhân. Nên mua sản phẩm có túi khóa Zip để bảo quản hạt được tốt hơn.

Nơi mua hạt mắc ca ngon, không bị hôi dầu?

Hiện nay, đất đỏ Bazan cũng đang phân phối sản phẩm hạt mắc ca chất lượng của vùng núi rừng Tây Nguyên. Mắc ca Đất đỏ Bazan đều là hàng mới, chất lượng cao nên bạn yên tâm về vấn đề bị hôi dầu nhé.

Hạt macca Gia Lai thơm ngon

  • Hạt macadamia thơm ngon, giòn giòn, béo béo, ăn cực thích
  • Hạt to tròn, được lựa chọn kỹ càng, chất lượng chuẩn loại I
  • Đóng gói túi 500g, hút chân không giúp bảo quản tốt hơn.
  • Sấy chín, giòn tan, hàng luôn Date mới nhất.
  • Cam kết hạt macca Gia Lai 100%, trồng tự nhiên và thu hoạch đúng quy trình chuẩn.
  • Tặng kèm Kìm tách hạt miễn phí
  • Giá chỉ: 140,000 đồng/ hộp 500g.

Để đặt mua sản phẩm bạn có thể đặt hàng Online tại đây: Mua hạt macca hoặc liên hệ trực tiếp số Hotline: 0932777248 để được giao hàng sớm nhất nhé.

Nhanh tay đặt hàng nhé. Ăn vì ngon, và cả vì sức khỏe của gia đình bạn.

Tham khảo bài viết gốc ở : Hạt macca bị lên dầu và có mùi nguyên nhân vì đâu? Cách khác phục hiệu quả

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Sữa đậu nành có tác dụng gì? 9 lợi ích và cả hạn chế của loại sữa này

Nếu bạn không muốn sử dụng các loại sữa từ động vật thì sữa đậu nành là một lựa chọn hàng đầu. Loại sữa này được chế biến từ đậu nành hoặc bột đậu nành. Sữa đậu nành có nguồn dinh dưỡng phong phú và có nhiều tác dụng cho sức khỏe. Vậy sữa đậu nành có tác dụng gì? Sữa đậu nành là một thức uống cực kỳ tốt cho những người ăn chay trường. Loại sữa này có nguồn gốc từ thực vật. Thời hạn sử dụng lâu hơn. Chúng có thể bảo quan trong thời gian hàng tuần ở nhiệt độ phòng mà ít bị hư hỏng như các loại sữa bò, sữa dê. Thành phần dinh dưỡng của sữa đậu nành là gì?  Có nhiều loại sữa đậu nành khác nhau trên thị trường, và số lượng calo và đường thay đổi tùy theo sản phẩm khác nhau. Sau đây là thành phần dinh dưỡng của một ly sữa đậu nành nguyên chất:  Lượng calo: 80 Chất béo: 4g Chất béo bão hòa: 0,5 g Carbohydrate: 3 g Chất xơ: 2g Protein: 7 g Như bạn có thể thấ

Địa chỉ mua nấm linh chi rừng chất lượng tại TP.HCM

Bạn đã tìm hiểu công dụng tuyệt vời của nấm linh chi rừng và muốn mua dùng thử loại nấm này. Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua nấm linh chi rừng tại TPHCM với chất lượng tốt, uy tín mà giả cả hợp lý phải không nào?  Đất đỏ Bazan xin giới thiệu loại nấm linh chi rừng tại tphcm mà chúng tôi đang kinh doanh. Nấm linh chi rừng tại vùng đất Gia Lai trù phú, nhiều đặc sản núi rừng. Nấm linh chi rừng tự nhiên với nhiều loại nấm khác nhau gồm nấm linh chi đỏ, hắc linh chi, cổ chi, nấm lim xanh ... Nấm kích thước lớn, nấm trưởng thành đầy đủ các dược tính tốt nhất, đạt chuẩn chất lượng cao. Cam kết 100% nấm linh chi rừng. Rất có lợi cho sức khỏe người sử dụng. Đặc biệt, giá 1 kg nấm linh chi đỏ có giá chỉ 580,000 đồng/kg cho một sản phẩm chất lượng. Giá rẻ hơn so với thị trường đối với các sản phẩm cùng loại. Nếu bạn đang muốn mua ở Sài Gòn có thể đến trực tiếp mua tại địa chỉ 47 Liên Phường, Phường Phước Long B, Quận 9, TP. Hồ Chí Minh. Còn nếu bạn ở xa, không trực tiếp đến cửa hàn

Ăn hạt macca có béo không? Có thể bạn sẽ bất ngờ với kết quả đấy

Nhiều bạn thắc mắc: " Liệu ăn hạt macca có béo không? ". Hôm nay Đất đỏ Bazan sẽ trả lời về chủ đề mà nhiều bạn đang quan tâm nhé. Hạt macadamia là một loại hạt dinh dưỡng tốt. Loại hạt này có chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng phong phú như protein, chất xơ, sắt, canxi, kẽm, các vitamin, khoáng chất và các loại axit béo omega 3 … Hạt mắc ca ăn rất ngon, giòn béo, ăn bùi bùi, béo béo. Một món ăn vặt khoái khẩu không chỉ của trẻ em mà cả người lớn. Lai rai trong 1 chiều mưa thì tuyệt cú mèo. Nhiều bạn đọc, tìm hiểu các thông tin về hạt mắc ca trên Internet thấy trong hạt macca có chứa axit béo. Ăn thử hạt macca thì thấy vị bùi bùi, béo béo. Từ “ béo ” ấy khiến họ liên tưởng tới ăn hạt mắc ca nhiều sẽ tăng cân, sẽ mập đấy… Những thực tế lại hoàn toàn ngược lại, thực ra ăn hạt mắc ca có thể giúp bạn giảm cân khá hiệu quả đấy nhé. Sau đây chúng tôi sẽ giải thích cụ thể hơn về loại axít béo này nhé. Axít béo không bão hòa là gì? Cơ thể của một người trưởng thành được cấu tạ