Chuyển đến nội dung chính

Cách chế biến hạt macca hiện nay

Chào bạn! Chắc các bạn muốn biết quá trình hạt macca hình thành và chế biến cho tới tay người sử dụng. Bao gồm các bước như thế nào nhỉ? Cùng Datdobazan.com đi tìm hiểu: “ Cách chế biến hạt mắc ca hiện nay. Cách tách vỏ hạt mắc ca!

cách chế biến hạt măc ca hiện nay

Quá trình hình thành cây và ra hoa kết trái macca

Từ hạt giống như hầu hết các loại cây trồng, đầu tiên hạt sẽ nảy mầm và hình thành cây. Cây từ từ phát triển, đến khi đủ lớn sẽ ra hoa và tạo trái macca. Trong trái macca sẽ chứa hạt mắc ca. Lúc này chúng ta đã có hạt macca phải không nào!

Lưu ý: Bạn không thể sử dụng ngay hạt macca hái từ trên cây khi này bằng "vốn tự có". Đó là sử dụng răng như ăn táo, ăn mận đâu nhé.

Bạn mà cắn vào là rụng răng luôn ấy. hihi

Vỏ hạt macca rất cứng, bạn phải dụng công cụ để xử lý nhé.

Tách lớp vỏ xanh của hạt macca

Hạt mắc ca khi chín, hạt có kích thước to tròn, có độ lớn nhất định. Người nông dân sẽ tiến hành hái quả macca từ trên cây xuống. Bên ngoài hạt macca sẽ có một lớp vỏ xanh bao quanh . Ta cần phải loại bỏ lớp vỏ xanh này trước. Tiến hành tách vỏ hạt mắc ca tươi.

Sấy chín hạt macca trong thời gian thích hợp

Hạt macca được sấy chín ở nhiệt độ 100 – 120 độ C trong khoảng thời gian từ 40- 60 phút. Đây là công đoạn cần sự chính xác để hạt được giòn, bùi, béo mà vẫn giữ được độ trắng của nhân hạt macca.

cách chế biến hạt macca

Tiếp theo, chuyển sang công đoạn sấy khô hạt macca. Thời gian sấy khô từ 10-15 tiếng. Độ ẩm  của hạt đạt mức từ 10-13% giúp hạt bảo quản được lâu hơn.

Từ đó hạt macca ngon ngon, béo béo đã xong.

Tách vỏ thủ công hạt macca

 Sau khi hạt được sây khô, công nhân của Đất đỏ Bazan sẽ tiến hành tách thủ công từng hạt, làm hạt nứt ra, chỉ cần khạy nhẹ là có thể dụng ngay.

Bạn có thể xem video dưới đây nhé.

Hoàn toàn thủ công phải không nào!! Rất nhiều công việc cho người dân đã được tạo ra các bạn ạ.

Có thể bạn quan tâm: Công dụng bất ngờ của hạt macca đối với bà bầu

Đóng gói và hút chân không

Hạt macca nứt vỏ xong, tiến hành đóng gói và hút chân không để giúp macca được bảo quan lâu hơn . Không phải thêm bất cứ chất bảo quản nào khác. Quá trình này giúp macca giữ được hương vị, độ giòn, béo của quả. Đó là những bước của cách chế biến hạt mắc ca hiện nay.

hạt macca mua ở đâu

Nếu bạn quan tâm đến hạt Macca Tây Nguyên. Bạn có thể đặt mua sản phẩm macca Đất Đỏ Bazan tại link: Mua hạt Macca Gia Lai sấy khô, giòn béo hoặc Chat Zalo, Fanpage Số điện thoại: 0932777248 hoặc trên màn hình chat trên web để đặt mua sản phẩm ngay nhé.

Coi thêm ở : Cách chế biến hạt macca hiện nay

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Sữa đậu nành có tác dụng gì? 9 lợi ích và cả hạn chế của loại sữa này

Nếu bạn không muốn sử dụng các loại sữa từ động vật thì sữa đậu nành là một lựa chọn hàng đầu. Loại sữa này được chế biến từ đậu nành hoặc bột đậu nành. Sữa đậu nành có nguồn dinh dưỡng phong phú và có nhiều tác dụng cho sức khỏe. Vậy sữa đậu nành có tác dụng gì? Sữa đậu nành là một thức uống cực kỳ tốt cho những người ăn chay trường. Loại sữa này có nguồn gốc từ thực vật. Thời hạn sử dụng lâu hơn. Chúng có thể bảo quan trong thời gian hàng tuần ở nhiệt độ phòng mà ít bị hư hỏng như các loại sữa bò, sữa dê. Thành phần dinh dưỡng của sữa đậu nành là gì?  Có nhiều loại sữa đậu nành khác nhau trên thị trường, và số lượng calo và đường thay đổi tùy theo sản phẩm khác nhau. Sau đây là thành phần dinh dưỡng của một ly sữa đậu nành nguyên chất:  Lượng calo: 80 Chất béo: 4g Chất béo bão hòa: 0,5 g Carbohydrate: 3 g Chất xơ: 2g Protein: 7 g Như bạn c...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

11 chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bắt buộc phải có

Mỗi ngày, bạn đều ăn uống đều đặn, thức ăn được đưa vào dạ dày. Dinh dưỡng được hấp thụ qua thành dạ dày nuôi khắp cơ thể. Nhưng bạn có biết rằng, trong thức ăn có hàng tá các chất dinh dưỡng khác nhau. Chất nào là quan trọng, chất nào là không thể thiếu. Vậy đâu là 11 loại chất dinh dưỡng cần thiết nhất cho cơ thể mỗi ngày? Có hơn 90 loại chất dinh dưỡng khác nhau trên thực tế. Nhưng trong đó chỉ một số chất dinh dưỡng thực sự quan trọng. Chúng bổ sung đủ dinh dưỡng cho cơ thể dựa trên một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Chất dinh dưỡng là gì? Định nghĩa về chất dinh dưỡng như sau: Chất dinh dưỡng là chất cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì sự sống của cơ thể. Có sáu nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu trong cơ thể: carbonhydrate, chất béo, protein, nước, vitamin và khoáng chất. Đây là các nhóm chất dinh dưỡng chính. Cơ thể không thể sản xuất các chất dinh...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

5 cách đơn giản giúp tăng số lượng và chất lượng của tinh trùng cực hiệu quả

Ai cũng muốn có một mái ấm, có một gia đình hoàn chỉnh. Một bé con xinh đẹp, dễ thương là niềm ao ước của biết bao người làm cha làm mẹ. Đặc biệt là những người mỏi mòn đi tìm đứa con của riêng mình thì càng mong mỏi nhiều hơn. Một trong những cách để tiến gần tới việc có những đứa con xinh thì nền móng đầu tiên là có những con tinh trùng khỏe mạnh. Vậy làm cách nào để tinh trùng nhiều và tăng chất lượng của tinh trùng? Từ lâu, sức khỏe của tính trùng gắn liền với vẻ nam tính và khả năng sinh dục của đàn ông. Đây là một chủ đề khá nhạy cảm nhưng ngày càng được quan tâm. Theo một nghiên cứu năm 2017 trên 43.000 nam giới, từ năm 1973 đến 2011, số lượng tinh trùng trên toàn thế giới đang giảm mạnh.  Mang thai là cả một quá trình, phụ thuộc vào cả bố lẫn mẹ. Giúp tinh trùng nhiều và khỏe mạnh là một trong những bước quan trọng để chuẩn bị cho quá trình mang ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm